Lors de l’organisation d’un buffet, d’un cocktail ou d’un repas servi en réception, maintenir les préparations à bonne température est indispensable pour garantir une dégustation optimale. Le Chafing Dish est une solution à la fois pratique, élégante et professionnelle permettant de conserver efficacement plats chauds ou froids pendant toute la durée du service.
Très utilisé dans le secteur de l’événementiel et de la restauration, le Chafing Dish apporte également une présentation soignée sur les buffets et espaces traiteur.
Le Chafing Dish est un ustensile qui vous servira de chauffe plat et vous permettra de préserver vos plats chauds ou froids à bonne température. Il respectera vos préparations en gardant leur saveur grâce au système de bain-marie. Carcat Location vous propose deux Chafing Dish, un Chafing Dish électrique (inox), un Chafing Dish à alcool (cuivre ou inox).
Afin de répondre aux contraintes techniques de chaque événement, plusieurs modèles sont proposés à la location selon vos besoins d’installation et d’alimentation.
Le Chafing Dish électrique est un plat posé sur un socle avec une résistance électrique.
Le Chafing Dish à alcool est un plat posé sur un socle avec des gels solides d’alcool. Nous vous fournirons les recharges alcool.
Le Chafing Dish est extrêmement pratique et esthétique. Il sera idéal pour l’organisation de vos repas, diners, réceptions, buffets, cocktail déjeunatoire et cocktail dinatoire. Nos clients apprécient ce produit pour des aliments qui nécessitent une cuisson douce loin de la chaleur des flammes directes.
Grâce à son fonctionnement en bain-marie, il permet de préserver les saveurs et la qualité des préparations tout en assurant une température homogène pendant le service.
Carcat Location accompagne les particuliers, traiteurs et professionnels dans la location de matériel de réception et d’équipements événementiels à Lyon et dans toute la région Rhône-Alpes.