Ecole et Restauration Lyon - Ecully INSTITUT LYFE

Une grande école internationale au cœur de la métropole lyonnaise

L’Institut LYFE (Lyon for Excellence) est une grande école de management international spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie, de la restauration et des arts culinaires. Situé à Écully, dans l’ouest lyonnais, l’établissement bénéficie d’un cadre verdoyant et d’une proximité immédiate avec Lyon, capitale mondiale de la gastronomie.

Fondé en 1990 par le chef Paul Bocuse, figure emblématique de la cuisine française, l’établissement portait initialement le nom d’Institut Paul Bocuse avant de devenir l’Institut LYFE. Cette nouvelle identité reflète son ambition internationale et son engagement pour l’excellence, l’innovation et la transmission des savoir-faire.

Des formations reconnues et un rayonnement international

L’Institut LYFE accueille aujourd’hui environ 1 200 étudiants issus de 75 nationalités, formés aux métiers du management hôtelier, de la gastronomie, du vin et de l’événementiel. L’école compte près de 5 000 diplômés répartis dans plus de 90 pays, avec un taux d’employabilité de 98 % dans les six mois suivant l’obtention du diplôme.

En parallèle des cursus initiaux, l’Institut LYFE propose également des formations professionnelles et continues, destinées aux acteurs du secteur souhaitant développer leurs compétences ou se perfectionner.

Une expérience gastronomique unique à Écully

Du lundi au vendredi, le public peut découvrir le restaurant-école gastronomique de l’Institut LYFE. Véritable laboratoire de talents, il est dirigé par Davy Tissot, Meilleur Ouvrier de France, et permet aux convives de déguster des plats raffinés, imaginés et réalisés par les étudiants encadrés par des chefs de renom.

Au-delà de la restauration, l’Institut organise de nombreuses expériences culinaires et œnologiques:

• dégustations de grands crus,
• ateliers fromages,
• créations de cocktails,
• repas gastronomiques complets,
• animations culinaires pour séminaires et soirées d’entreprise.

Ces événements font de l’Institut LYFE un lieu incontournable pour l’événementiel haut de gamme à Lyon et dans l’ouest lyonnais.

Carcat Location, partenaire événementiel de l’Institut LYFE

Depuis près de 20 ans, Carcat Location accompagne l’Institut LYFE dans l’organisation de ses nombreux événements, au sein de l’école tout au long de l’année. Ce partenariat de confiance permet de répondre aux exigences élevées d’un établissement d’excellence.

Carcat Location fournit une large gamme de matériel événementiel à la location, notamment :

• tables et mobilier de réception,
• nappage et taffetas,
• vaisselle professionnelle,
• cloisons et équipements modulaires pour événements.

Grâce à cette collaboration durable, l’Institut LYFE peut proposer des événements parfaitement scénographiés, en accord avec son image d’excellence et de raffinement.